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茂名市食品有限公司(下稱我公司)系茂名市城市建設(shè)投資集團有限公司屬下企業(yè),公司位于茂名市站北一路北側(cè),主營業(yè)務(wù)范圍:食品加工;銷售豬、牛、羊、肉、蛋、飼料、生鮮食品、糧油、包點、月餅、臘腸;預包裝食品(含冷藏冷凍食品)。
公司現(xiàn)有在冊職工63人,內(nèi)設(shè)綜合管理辦公室、財務(wù)審計部、業(yè)務(wù)拓展部、企業(yè)管理部共四個部門。我公司現(xiàn)有權(quán)屬企業(yè)三間,分別是茂名市肉類聯(lián)合加工廠、茂名市冷凍廠和高州市冷凍廠。
茂名市肉類聯(lián)合加工廠(下稱市肉聯(lián)廠)于2001年建成投產(chǎn),經(jīng)營范圍為豬、牛、羊、驢及畜禽的屠宰和銷售,是茂名市政府投資的“菜籃子工程”和“民心工程”,負責茂名市區(qū)生豬屠宰和生豬新鮮肉品的供應(yīng),肩負著穩(wěn)定肉品市場價格和確保市民肉食品質(zhì)量安全的雙重責任。茂名市肉類聯(lián)合加工廠廠區(qū)占地面積約21畝,全廠建筑面積4930平方米,其中屠宰車間面積1265平方米,分別設(shè)有生豬,牛、羊、驢屠宰車間,設(shè)計能力先進,廠房、車間、待宰欄、肉品檢驗室等設(shè)施齊全,實行機械化屠宰,每小時可屠宰生豬及各類牲畜250-300頭,日設(shè)計生產(chǎn)能力是1200頭,現(xiàn)代化的電腦過磅室、肉品質(zhì)量檢驗室等配套設(shè)施完備,檢疫檢驗器械及處理藥物一應(yīng)俱全,在嚴格執(zhí)行《生豬屠宰操作規(guī)程》(GB/T17236-1999)的同時,建立了嚴格的防疫檢驗制度,并根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》(GB/T17966-1999)以及國家四部頒布的《肉品檢驗試行規(guī)程》對生豬及各類肉產(chǎn)品進行二十一種疫病的檢疫檢驗。廠區(qū)嚴格按照《生豬屠宰管理條例》、《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》、《動物防疫法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)的要求進行布局,全廠有30%面積的立體交叉綠化,花卉、樹木、綠地點綴其中,是一個綠色、環(huán)保的園林式的現(xiàn)代化企業(yè)。
市肉聯(lián)廠是納入省屠宰設(shè)置規(guī)劃且獲得省統(tǒng)一屠宰標志牌的一家具有A級資質(zhì)的國有生豬屠宰定點企業(yè),是省政府“三項建設(shè)”工程(肉品平價商店)入選單位,市政府、市國資委“放心廚房”工程肉品供應(yīng)單位,是茂名農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院等十余家機關(guān)團體、學校、國有企業(yè)食堂的肉品糧油等食材供應(yīng)商。
茂名市冷凍廠位于市肉聯(lián)廠西北側(cè),占地面積約17畝,該廠始建于1958年,庫容擴建至目前的3000噸,主要冷凍冷藏豬肉、牛肉、家禽等肉產(chǎn)品。
為了應(yīng)對非洲豬瘟和適應(yīng)冷鏈發(fā)展的需要,2019年開始,我公司開始將肉聯(lián)廠二樓原部分辦公室和倉庫改建為約350平米的豬肉分割間、預冷間和冷鏈包裝車間,目前已開始安裝冷氣設(shè)施,該項目建成后每天可同時容納100頭豬胴體的預冷、分割和包裝。
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無公害生豬養(yǎng)殖場
所有肉類食品均采用無公害生豬養(yǎng)殖場作為貨源基地,生豬均在陽光充足、空氣清新的條件下生長。
天然環(huán)境,精選生態(tài)豬
生豬可在松軟的圈舍內(nèi)隨意跑動,任意哄圈,在近乎天然的環(huán)境下生長的
生態(tài)豬
體質(zhì)結(jié)實,疾病少。
飼養(yǎng)標準化,無任何添加劑
養(yǎng)殖場采用的是無抗生素、激素、抗菌劑和藥物殘留的飼料,生產(chǎn)的豬肉肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,是高品質(zhì)無公害的優(yōu)良肉品。
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